利用水的蒸發過程吸收空氣的濕與熱，使空氣溫度下降。即利用室外空氣干球溫度與濕球溫度的差值達到降溫制冷的目的。當
冷風機運行時進入腔內產生負壓，使機外空氣流過多孔濕潤的
濕簾表面，迫使過簾空氣的干球溫度降至接近于機外空氣的濕球溫度，即冷風機出口的干球溫度比室外干球溫度低5-12℃(在干熱地區甚至可達15℃)，空氣愈干熱，其溫差愈大，降溫效果越好。
蒸發式冷風機的具體工作過程是：當室外的空氣通過蒸發式冷風機的核心部件——蒸發式熱濕交換器“濕簾”時，從主機灑
水管流出的水均勻地淋灑到“濕簾”上，流過“濕簾”的水便與室外空氣完全接觸，此時“濕簾”上的水開始吸熱蒸發，而被吸入的空氣沿著近似于等焓線發生絕熱等焓降溫過程變化。由于獨特的“濕簾技術”，吸入的空氣達到90%以上的降溫效率。同時，由于“濕簾”的過濾性能，使空氣中大多數的塵埃微粒被過濾掉。這樣
空調機就源源不斷地送出清新自然的冷風，而將室內高溫、帶有異味和粉塵的空氣排出室外，從而創造出一個清新自然的工作環境。
由于空氣始終是從室外引進室內（即正壓系統），所以能保持室內空氣的新鮮；同時由于利用了蒸發降溫原理，因此蒸發式冷風機具有降溫和增濕的雙重功能(相對濕度可達75%左右)，不但能改善環境溫度，而且還能凈化空氣。
